農藥殘留檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。其能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。
農藥殘留檢測儀的使用注意要點：
1. 存放儀器的地方必須保持干燥、防塵、防振動、防腐蝕。
2.儀器內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質物拭凈。
3.儀器操作時，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有污物或液體可用過濾紙擦干凈。
4.儀器所配套的各個檢測項目所需的輔助設備、檢測試劑和檢測用品器具。每次檢測完畢后，應注意進行維護和保管。
5.禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
6.儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現不正常現象時，應通知銷售商或送到特約維修點維修。
農藥殘留檢測儀主要采用的檢測方法是酶抑制法，其原理可簡單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應，并將其分解物轉變為顏色，設定一組不含農藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農藥，其反應就會被抑制，導致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結果。
